مكرونة بالبشاميل خطوة بخطوة وبالصور

[ندى الورد]

المقادير المطلوبة

مكرونة مسلوقة..صلصة البشاميل.لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزاريلا مبشورة

http://onfinite.com/libraries/75608/a81.jpg


و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو

http://onfinite.com/libraries/75609/f31.jpg


طريقة عمل اللحمة..

بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل

http://onfinite.com/libraries/75610/63c.jpg

نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا

http://onfinite.com/libraries/75611/562.jpg
تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب

http://onfinite.com/libraries/75612/175.jpg

ثم البندرة و تقلب جيدا

http://onfinite.com/libraries/75613/b6d.jpg

ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة

http://onfinite.com/libraries/75614/b4f.jpg

ثم نضيف الصلصة
http://onfinite.com/libraries/75615/4f1.jpg

و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة
http://onfinite.com/libraries/75616/423.jpg

[ندى الورد]

لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو
http://onfinite.com/libraries/75617/800.jpg

نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

http://onfinite.com/libraries/75618/302.jpg

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي
http://onfinite.com/libraries/75619/99c.jpg

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل

http://onfinite.com/libraries/75620/4bc.jpg

نضيف الزبدة
http://onfinite.com/libraries/75621/abc.jpg

و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا
http://onfinite.com/libraries/75623/b39.jpg

ترفع من على النار

و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل
http://onfinite.com/libraries/75624/baf.jpg

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها
http://onfinite.com/libraries/75625/c7b.jpg

نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسماط
http://onfinite.com/libraries/75626/7b5.jpg
نضيف طبقة من المكرونة

http://onfinite.com/libraries/75627/cd6.jpg

نفرد فوقها اللحمة

http://onfinite.com/libraries/75628/ca2.jpg

ثم طبقة المكرونة

http://onfinite.com/libraries/75629/1a1.jpg
ثم باقي صلصة البشاميل هكذا

http://onfinite.com/libraries/75631/68a.jpg

نوزع الجبنة المبشورة فوقها
http://onfinite.com/libraries/75632/541.jpg

ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف

http://onfinite.com/libraries/75633/771.jpg

[ندى الورد]

نفتح الشواية و نحمر الوجه

http://onfinite.com/libraries/75634/00e.jpg

نتركها تبرد شوي قبل التقطيع

http://onfinite.com/libraries/75635/313.jpg

تقطع

http://onfinite.com/libraries/75636/30e.jpg

و تقدم مع السلطة

http://onfinite.com/libraries/75637/471.jpg

وبالهنا والشفا

[ЯộмąйŦĺĉ]

روووعــــهـ ..

انا امووت بالمكرونـهـ بالبشميل ^__^ ..

~ نـدى الورد ~

يسلمو هالأيادي العسسل ..

ربي يعطيكـ الصحـهـ والعافيهـ ..

لآ عــدمنــآكـ ..

دمــ بــخـيـر ـــتِ ؛؛

[ندى الورد]

الف صحة وهنا على قلبك يارب
نورتي دلوعة وتسلمي على المرور

[غدير المشاعر]

تسلم يدينك على الطبق المشهي

[ندى الورد]

هلا غدير المشاعر
والف صحة وهنا على قلبك يارب

[شــ العيــون ــوق]

يؤيؤيؤ يسلمووو الأيــادي يالغــــلا أبدعتــي بصراحـــــه ..


يعطيج الف عـــــــــافيه خيتوووو ....


لا تحرمينـــــا جديدج ...

شووووق ..

[ندى الورد]

هلا شوق العيون
والف صحة وهنا على قلبك يارب
نورتي وشكرا على المرور

[حزينه من بعده]

http://narnora.jeeran.com/539.gif

بسـَم الله الرحـَمـَن الرَحيـَم

الأخت الـفـاضـــله / ندى الورد


الله يعـَطيك ألـَـف عـَآفيـَـه على هـ المـَوضـــُـوع
شـَـآكـَـر لك روعــة سـَطــُـورَكـ النـَيّـرهـ
في أنـَتـَظـَآر جـَديـدَكـَ
كـَل الشـَكـَر والتـَقـَديــرَ

دمـــَـتـَــمُ . . . بـ ح ـَـفـَـظ الله

حــُــزونــْـــه

http://narnora.jeeran.com/539.gif

[ندى الورد]

اهلا بك حزينه من بعدة نورتي والف شكر على المرور

[عازف الناي]

مشكوووره اختي

لها تقدير خااص المكرونه بالباشمل

الله يعطيك العافيه

دمتي بالف خير

[خفـِآيآ ـانثَى,‘]

ندى الورد

//

تسلمين يالغلا على هيك طبخة رآآئعهـ ..

أحببت ما قمتي به ..

//

أختكـ ..

[**ملسووونه**]

يمي يمي يمي يمي يمي

ندى
تسلم يداتك

يعطيك ربي الف عافيه